Alimentação e Receitas

5 Passos para fazer um jantar perfeito com amigos

Na minha opinião um casamento pequeno poder ser um jantar íntimo, que um noivado pode ter um jantar e depois que você estiver casada, morando em sua casa nova, vai querer dar vários jantares para os amigos. Mas você sabe como fazer um jantar perfeito?

Quem não gosta de um bom jantar? Não precisa de frescura, apenas precisa ser um jantar gostoso com um monte de gente fazendo coisas legais. As pessoas se reúnem, comem, celebram, e isso é uma excelente maneira de passar um noite gostosa com seus amigos e familiares. E precisa de motivo para isso? Não!

Vou mostrar cinco etapas fáceis para garantir que seu jantar seja perfeito!

Lista de convidados

Pegue uma caneta e anote todos que você gostaria que fizessem parte da sua lista de convidados. Se você quiser um pouco mais de diversidade ou ajudar aquela sua amiga solteira, que tal perguntar a cada um deles se poderiam trazer um novo amigo. Quanto mais, melhor! Não só romances mas até negócios podem sair dali.

Cardápio

Você não vai querer gastar seu tempo na cozinha enquanto todo mundo se diverte na sala. O melhor é fazer algo estilo familiar assim as pessoas ficam mais relaxadas e você pode deixar várias pratos prontos. Então ou você encomenda comida ou deixa tudo pronto, sem inventar de ser um super chef! É importante não se esquecer de determinar um orçamento, isso serve para você ter um limite de gastos ou até o contrário, saber que pode comprar um vinho melhor por exemplo.

E caso queira economizar com comida procure usar ingredientes locais e da época, assim garante melhores produtos e preços.  Como entrada deixe uma salada e algumas torradas com patês e queijos para que os convidados vão beliscando enquanto você não serve o prato principal. Aposte em pratos com grãos, massas e caldos que são deliciosos, rendem bem, são fáceis de fazer e bem econômicos.

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As bruschettas são ótimas, elas acompanham entrada e jantar e já podem ficar prontas
  • Nunca compre a quantidade exata de bebidas, comida e descartáveis. Sempre alguém pode aparecer com um convidado extra!
  • Ao comprar bebidas alcoólicas lembre-se que podem ter pessoas que não tomam ou alguém pode levar uma criança. Tenha um suco, refrigerante e água a disposição!
  • Fique atenta! Algum convidado pode ter uma restrição alimentar, então é importante ter opções .

Decoração

Se você não tem nenhum motivo especial não tem porque gastar dinheiro comprando móveis e utensílios, a comida e as pessoas fazem a festa brilhar! As flores e velas são excelentes, com um pouco de dinheiro você compra alguns maços e muda a cara da casa. A velas você usa da sua casa (por isso acho excelentes para decorar a casa, quando precisa é só acender e pronto, o charme chega).

Aposte em um DVD que todos gostam ou em uma musica ambiente em volume que todos consigam conversar sem berrar.

É claro que se você for fazer um jantar para muitas pessoas e em local grande, pode ser que precise fazer locação de móveis e utensílios extras. Caso faça isso, determine a entrega com o fornecedor para pelo menos 5 h antes da festa; eles podem atrasar, pode ser que não fique como você imaginava e precise sair para comprar algo….quanto antes estiver tudo preparado melhor.

Em casos de fornecedores e amigos que vão te ajudar, a melhor forma é enviar um e mail com todas as informações e pedir a confirmação. Essa é a unica maneira de você garantir e se prevenir caso algo saia como não planejado.

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Execução

Você já tem uma lista de convidados, um menu perfeito e a decoração. Quando for arrumar a mesa deixe algumas cadeiras extras a disposição, pode ser que alguém traga um amigo sem avisar (festas maiores alugue algumas a mais).

Deixe algumas garrafas de água na mesa, é incrível mas toda reunião que faço em casa as pessoas pedem água e a gente só lembra de bebidas com álcool. O abridor de vinho também tem que estar próximo as garrafas, é horrível chegarem na sua casa e você ficar procurando sem achar o abridor. E isso acontece!

Se todos forem sentar em uma mesa deixe espaços vagos no meio dela, isso é para colocar  os pratos quando um passa para o outro.

Ah! Pode ser que você receba convidados que fumam, então já deixe um cinzeiro no local certo para eles fumarem.

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Final

Nada melhor que uma sobremesa para fechar com chave de ouro qualquer jantar! E se estiver frio aposte em um chocolate quente, chás e quem sabe uma bebida a base de conhaque.

No final não precisa correr para arrumar tudo! Curta seus convidados e depois você dá um jeito na bagunça.

Esses são os passos básicos! Na verdade tudo depende de uma boa conversa com bons amigos, e claro um deliciosa comida! Por isso se te der vontade ligue para alguns amigos, cada um trás um prato e uma bebida e assim o jantar está feito!

Bjs

Sobre o Autor

Aline Bianco

Aline Bianco

Nutricionista e Designer de Interiores, Aline Bianco fundou o Salve a Noiva em 2014 acreditando ser possível realizar um sonho de casamento, aliando bom gosto e tendências, independente do orçamento. Atualmente, Aline é responsável por toda a produção de conteúdo do Salve a Noiva, tendo produzido e criado centenas de posts, dezenas de vídeos e inúmeros materiais que hoje são consumidos por milhares de noivas, todos os dias.

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